主料 | ||
五花肉一小块 | 洋葱半个 | 胡萝卜半个 |
蒜薹三条 | 包菜半个 | 大蒜一瓣 |
青蒜一根 | 老抽1汤勺 | 生抽2汤勺 |
日式拉面两团 | 白糖3小勺 | 食用油适量 |
鸡蛋2个 | 海苔可有可无 | 盐1小勺 |
淀粉1小勺 |
1/9. 准备材料切好
2/9. 切好
3/9. 腌制五花肉
4/9. 煮面3分钟即可,不能煮久哦
5/9. 面条过冷水,捞起备用
6/9. 想吃菜软一点的可以增加这一步,也可以后面直接炒
7/9. 油锅热油,五花肉小火煸香,加入蒜,蒜白,炒香,转大火,依次加入洋葱,胡萝卜,蒜薹,炒软后加入包菜,炒一会,加入面条,转小火,多搅动,防止粘锅
8/9. 生抽,老抽,糖搅拌后加入面条,大火收汁即可
9/9. 加上煎蛋,撒上海苔碎,美味出炉啦