主料 | ||
韭菜2两 | 鸡蛋3个 | 面粉500克 |
酵母5克 | 白糖100克 |
1/10. 採面:酵母温水化开,白糖也是湿水化开,然后倒入面粉採面,
2/10. 自己种的小韭菜,很香
3/10. 切细
4/10. 打蛋,加点盐
5/10. 火热锅,炒熟
6/10. 面要用保鲜袋装,发2.5小时后,成这样子
7/10. 包包子了,有的人怕包不好看,没关系,可以把皱那面朝下,这样出来好看多了
8/10. 包好后,放锅里醒面15-30分钟,再开小火或中火,蒸15分钟,关火后,等5一lO分钟后开锅。
9/10. 上菜
10/10. 开吃