家里很少吃猪肉，难得做一次，味道不错
| 主料 | ||
| 排骨若干 | 醋若干 | 黄酒些许 |
| 番茄酱些许 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 拿沸腾开水焯两三遍排骨，沥干待用
2/5. 将姜蒜切丝切末，待用
3/5. 沥干的排骨抹上姜蒜，其中倒入生抽，料酒，少量盐，一个蛋清，半勺淀粉，一勺面粉，搅拌均匀，待用
4/5. 热油，中火，倒入排骨，炸至金黄酥脆，捞出，沥干油分，待用
5/5. 加入葱段，出锅，装盘
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