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韩国辣白菜

韩国辣白菜

苗大吃

苗大吃

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主料
白菜一个半适量圆葱适量白梨适量
苹果适量适量大蒜适量
白糖,味精适量辣椒面适量鱼露适量
韩国辣酱适量韭菜适量

韩国辣白菜的做法,共8个步骤

韩国辣白菜的做法图解1

1/8. 白菜洗干净,一层一层撒盐,腌制六个小时

韩国辣白菜的做法图解2

2/8. 六小时后,用清水洗两遍,因为很咸。洗完后使劲攥干水分。

韩国辣白菜的做法图解3

3/8. 用鱼露把辣椒面调成糊,然后和姜蒜韭菜所有料放一起

韩国辣白菜的做法图解4

4/8. 酱调好后,往白菜上抹,一定要一层一层的抹

韩国辣白菜的做法图解5

5/8. 抹匀后放在盒子里

韩国辣白菜的做法图解6

6/8. 最好是泡菜盒子,然后放在冰箱里发酵

韩国辣白菜的做法图解7

7/8. 三天的时候,品尝了一下,还是有点咸,还没发酵好,没有酸味。在冰箱里最好是六到七天左右

韩国辣白菜的做法图解8

8/8. 除了咸一点,口感非常不错,最好在腌白菜的时候别放太多盐,腌好后一定要多洗几遍。

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营养信息

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  • 韩国辣白菜热量339 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质8.089999 克
  • 碳水化合物91.2 克
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