酸辣白菜

1/11. 白菜歇片刀切片 白菜帮和叶分开放

2/11. 白菜歇片刀切片 白菜帮和叶分开放

3/11. 葱姜切好备用

4/11. 干辣椒丝适量 适个人口味选择辣椒以及用量

5/11. 锅中放葱姜爆香

6/11. 放入辣椒炒出辣味

7/11. 先放入切好洗净的白菜帮片 如果翻炒 约一分钟

8/11. 白菜帮翻炒至6成熟的时候放入 白菜叶继续翻炒 炒至白菜叶微软

9/11. 白菜帮以及叶子都炒至熟后 这时放入一锅铲的白醋（喜欢酸味的可以多放）

10/11. 放入食盐 味素 花椒粉调味后即可出锅