主料 | ||
鸡翅适量 | 蒜头适量 | 葱适量 |
可乐适量 | 六月鲜酱油适量 | 盐适量 |
白砂糖适量 | 鸡精适量 |
1/14. 鸡翅买的是中翅,买来洗干净切线(都切到骨头)
2/14. 腌的时候?少许盐?少许鸡精?半小勺糖?一勺半的酱油(大勺)搅拌均匀,腌个20-40分钟左右(过程中要搅拌一下,鸡精很少很少哦)
3/14. 在腌鸡翅的时候就可以把蒜头和葱头备好
4/14. 腌好时用吸油纸把水分吸一下这样下锅的时候比较不会喷
5/14. 油倒到可以淹过鸡翅的高度
6/14. 油不需要太热不然一下子就焦了但是油锅要开再把鸡翅放进去
7/14. 鸡翅要炸的焦焦的
8/14. 捞起来
9/14. 锅里放少量油?蒜头?葱头炒香然后捞起来备用
10/14. 鸡翅倒进去
11/14. 大瓶的可乐了快一半(喜欢吃甜的就多加一点)
12/14. 可乐烧到一半时?刚才炒过的葱头和蒜头
13/14. 烧到都是泡泡的时候就可以出锅了
14/14. 出锅就撒点葱花就可以了