主料 | ||
翅中10个 | 可乐1听 | 盐适量 |
料酒适量 | 白糖1勺 | 黑胡椒粉适量 |
生粉适量 |
1/6. 将鸡翅洗净
表面切花刀(方便入味)
2/6. 腌制(适量盐、黑胡椒粉、一勺白糖、两大少料酒、一勺生粉 拌匀) 大概10-15min
3/6. 锅中倒入适量油 以浸没鸡翅为宜
可丢入几片姜片儿
鸡翅炸至金黄
4/6. 将炸好的鸡翅放入盘中 锅中的油不要 重新起一口干净的锅
5/6. 干净的锅中倒入可乐 放入鸡翅 开大火煮沸 转小火 安安静静等可乐烧粘稠烧干
6/6. 大概10min可乐烧干后 鸡翅也差不多好了
装盘 撒上葱花 可以吃啰 香香的