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儿子最爱—奶香南瓜窝窝头

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头

嘟嘟哥妈咪

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由于老公是北方人,从小吃惯面食,为了让老公喜欢,特意研究了面食的做法,今天做的窝窝头,老公儿子都喜欢,连连夸赞的~\(≧▽≦)/~自己也相当满意!
主料
面粉500克南瓜250(南瓜的多少因地区不同空气湿度不同,酌情添加)克奶粉20克
白糖40(可根据南瓜的甜度来添加)克酵母6克

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法,共18个步骤

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解1

1/18. 南瓜削皮,切薄片,入蒸锅中大火蒸至熟透

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解2

2/18. 准备好材料

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解3

3/18. 奶粉加入到面粉里,搅拌均匀

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解4

4/18. 另取一碗盛入蒸熟的南瓜

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解5

5/18. 加入白糖均匀搅拌成泥

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解6

6/18. 加入酵母搅拌均匀后静置几分钟,待酵母发酵

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解7

7/18. 南瓜泥一点一点加入到面粉里,慢慢均匀搅拌,直至呈面絮状

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解8

8/18. 再揉成光滑的面团

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解9

9/18. 盖上保鲜膜,静置让面团发酵

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解10

10/18. 根据不同地方的气候,发酵需要2-3小时,当发酵到原面团的2倍多且拉开表层,能看到密集的蜂窝状

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解11

11/18. 台面撒些干面粉,取出面团反复揉挤,把里面的气泡揉出来,这个过程需要20分钟左右

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解12

12/18. 揉好的面团均匀的分成若干等份,揉圆

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解13

13/18. 用大拇指慢慢往里按,做出窝

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解14

14/18. 蒸隔刷薄油。大火上气转中火开15分钟,关火捂几分钟

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解15

15/18. 香喷喷的窝窝头出锅啦!

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解16

16/18. 成品!宣软蓬松(?????)っ

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解17

17/18. 成品( ????? )

儿子最爱—奶香南瓜窝窝头的做法图解18

18/18. 快来试试吧!给家人做顿健康早饭!O(∩_∩)O

小窍门

只要按照步骤来,用心制作,就能让家人吃到健康美味的窝窝头了!

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营养信息

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  • 儿子最爱—奶香南瓜窝窝头热量2190 千卡
  • 脂肪24.3 克
  • 蛋白质32.1 克
  • 碳水化合物217.7 克
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