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红烧茄子

红烧茄子

阳光总是灿烂

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主料
茄子一颗青椒一颗淀粉两小勺
食用油适量白糖少许生抽少许
老抽少许适量鸡精适量

红烧茄子的做法,共5个步骤

1/5. 先把茄子滚刀切成块

2/5. 用少许盐腌制出水,然后把水倒掉,用少许玉米淀粉拌匀。

3/5. 热锅到适当油,可以根据所做的菜量倒油,炸至茄子金黄色就可以出锅了。

4/5. 调汁,用一小碗按次序放糖,盐,鸡精,生抽,老抽,淀粉,适当的水。

红烧茄子的做法图解5

5/5. 热锅倒油,油热至8成差不多时放入茄子快变,然后放青椒快炒,最后倒入我们刚调好的料汁翻炒几下出锅。一道色香味俱全的下饭菜就做好了。

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营养信息

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  • 红烧茄子热量1096 千卡
  • 脂肪104.2 克
  • 蛋白质27.7 克
  • 碳水化合物266.6 克
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