家常-黄瓜炒鸡蛋

1/10. 黄瓜，胡萝卜洗净，切片待用。

2/10. 鸡蛋打散，放入适量盐和少许料酒。

3/10. 姜蒜适量（我是晚上做的，就没放姜）

4/10. 热锅放油，油至八分热时放入鸡蛋，并用铲子来回翻动，使其均匀受热。

5/10. 成型。

6/10. 鸡蛋用盘子盛出，备用。

7/10. 再次放油，放蒜炒香，并放入胡萝卜翻炒。

8/10. 放入黄瓜快速翻炒，变色即可，并放入盐，鸡精等调味料。

9/10. 黄瓜成熟后，倒入鸡蛋翻炒均匀。