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麻辣烫

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主料
粉丝100克羊肉片50克鱼丸50克
香菜30克
辅料
葱花少许大蒜1瓣芝麻酱2汤匙
白糖1汤匙1汤匙郫县豆瓣酱1汤匙
麻椒少许干红辣椒5-6个植物油2汤匙

麻辣烫的做法,共9个步骤

麻辣烫的做法图解1

1/9. 准备食材

麻辣烫的做法图解2

2/9. 芝麻酱加少许盐,用温水调成糊

麻辣烫的做法图解3

3/9. 粉丝用水焯数,控水备用。

麻辣烫的做法图解4

4/9. 锅加热,两汤匙油,加麻椒和剪碎的干红辣椒,小火翻炒出香味。

麻辣烫的做法图解5

5/9. 加豆瓣酱和葱花小火翻炒

麻辣烫的做法图解6

6/9. 加两碗水,烧开

麻辣烫的做法图解7

7/9. 加入鱼丸和香菜,焖一分钟

麻辣烫的做法图解8

8/9. 加入羊肉片,20秒煮熟。

麻辣烫的做法图解9

9/9. 关火,将汤汤水水全部淋到焯好的粉丝上。加芝麻酱、糖、醋和芝麻拌匀即可。

小窍门

可以根据自己的喜好随意添加蔬菜和肉类
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营养信息

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  • 麻辣烫热量446 千卡
  • 脂肪6.02 克
  • 蛋白质29.67 克
  • 碳水化合物98.92 克
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