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家常红烧肉

家常红烧肉

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豆粉456712

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每次出去吃饭孩子都必点这个，所以回家就学着做，没想到味道不比外面的差哦！
主料
精品五花肉500克大香1克姜2克
小葱2克冰糖5克料酒2勺
红烧酱油2勺

家常红烧肉的做法，共3个步骤

家常红烧肉的做法图解1

1/3. 肉切成小块，冷水入锅抄水，记得要放入大香和姜一起去腥哦！

家常红烧肉的做法图解2

2/3. 油热后放入姜，大香，糖，小葱（不要切段哦，因为有葱花不好看，所以用整葱起锅时去掉就好），炒至肉变的金黄色就放入酱油和料酒

家常红烧肉的做法图解3

3/3. 炒至金黄色就加入没过肉的水，水开后中大火煮入味，改大火收汁就好，装盘前记得去掉里面的葱和香料只留肉哦！

小窍门

抄过水的肉一定得用冷水洗净表面的泡沫哦，煮出来也更有嚼劲。

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营养信息

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  • 家常红烧肉热量47 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质3.2 克
  • 碳水化合物130.6 克
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