主料 | ||
黑巧克力250克 | 白砂糖60克 | 鸡蛋2个 |
低筋粉70克 | 杏仁粉100克 | |
辅料 | ||
无盐黄油40克 |
1/11. 黑巧克力和黄油隔水融化搅匀。
2/11. 鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发。
3/11. 将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中,搅匀。
4/11. 倒入混合的低粉和杏仁粉,搅拌匀。
5/11. 盖上盖子,放冰箱冷藏1小时。
6/11. 分别准备一些白糖和糖粉。
7/11. 冷藏好的面团取出一小份团成球。
8/11. 滚上一层白砂糖和糖粉,放在烤盘上。
9/11. 全部裹好糖后,烤箱预热170度烤5分钟,再转160度烤8分钟。
10/11. ^^超爱巧克力。
11/11. 超重的杏仁味,如果你不喜欢杏仁,可以换成奶粉或可可粉。