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冰皮月饼

冰皮月饼

乐乐姣

乐乐姣

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主料
粘米粉70克糯米粉70克澄面45克
牛奶270毫升白糖30克黄油30克

冰皮月饼的做法,共10个步骤

冰皮月饼的做法图解1

1/10. 冰皮制作:牛奶加入黄油搅匀

冰皮月饼的做法图解2

2/10. 放入糯米,粘米,澄粉,搅拌均匀没有颗粒

冰皮月饼的做法图解3

3/10. 过筛3次

冰皮月饼的做法图解4

4/10. 套上保鲜膜放入蒸锅中蒸30~45分钟

冰皮月饼的做法图解5

5/10. 搅匀

冰皮月饼的做法图解6

6/10. 放凉至不烫手后揉捏成团

冰皮月饼的做法图解7

7/10. 冰皮和黑芝麻泥分好 包住以后揉圆揉均匀

冰皮月饼的做法图解8

8/10. 糯米粉炒熟后撒到模具上防粘,揉好的面团放入模具中将底部压平就好啦

冰皮月饼的做法图解9

9/10. 放入冰箱更好吃哟~~

冰皮月饼的做法图解10

10/10. 成品

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营养信息

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  • 冰皮月饼热量940 千卡
  • 脂肪103.6 克
  • 蛋白质22.01 克
  • 碳水化合物264 克
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