芝心虾球

1/13. 原料：青虾8只，片装奶酪2片，面包糠100g，玉米淀粉30g，鸡蛋1只

2/13. 青虾去头，去虾线，剥壳，尾部和最后一节保留，少量盐腌10分钟

3/13. 奶酪切条

4/13. 拿着虾的尾部，先裹上一层淀粉，

5/13. 然后，卷上一条奶酪，用牙签固定下

6/13. 先裹上蛋液

7/13. 再裹一层淀粉.

8/13. 最后裹上面包糠，去掉牙签

9/13. 重复上面操作5-6次，喜欢厚厚的就多裹几遍哈。

10/13. 裹好的如图

11/13. 油锅小火炸至金黄

12/13. 出锅盛盘