主料 | ||
西红柿两个 | 鸡蛋三个 | 青椒两个 |
面条一斤 | 青菜一小把 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 生姜适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 鸡精适量 | 食用油适量 |
1/6. 先将大蒜,生姜切末备用。
2/6. 西红柿切小块备用。
3/6. 青椒切块。
4/6. 鸡蛋打散,热锅倒油,油7成热倒入打好的鸡蛋炒至鸡蛋金黄色,不要炒的太老。
5/6. 再次热锅倒油,将切好的软膜,生姜末倒入7成热的油锅煸炒出香味,再倒入西红柿,西红柿炒至出汁再将切好的青椒倒入锅里一起煸炒片刻,放去之前炒好的鸡蛋,加盐,鸡精翻炒,出锅。
6/6. 最后一道工序就是煮面条,煮面条,要记得再出锅前放入青菜。好了,这道美味的西红柿炒鸡蛋面就做好了。