秋天到了，多吃些面食对身体有益，尤其天渐渐凉了，胃口不好的人，这个时候容易不舒服，此时更应该注意吃些柔软的面食，软软的鸡蛋饼是不错的选择，这次为了让营养更全面，我加了新鲜的西葫，没想到味道简直是太棒了！
| 主料 | ||
| 嫩西葫1个 | 鸡蛋3个 | 小麦面粉适量 |
| 大葱适量 | 五香面适量 | 盐适量 |
| 橄榄油适量 | ||
小西葫鸡蛋饼的做法，共8个步骤
1/8. 把小西葫洗干净
2/8. 擦成丝
3/8. 打入三个鸡蛋
4/8. 放入切碎的葱花
5/8. 放入适量的小麦粉
6/8. 放入五香粉和盐适量，充分搅拌
7/8. 电饼铛预热，选择鸡蛋饼，放入少量橄榄油，涂满整个饼铛盘，把面糊糊倒入饼铛，摊开，盖上上盖。
8/8. 听到提示音打开上盖，香嫩的西葫鸡蛋饼出锅了～
小窍门
不要用水调，嫩西葫自己带的水分足够了，面粉不要放太多，调成粥状就可以了，如果面粉太多的话，饼就不软嫩了，不好吃了。
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