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电饼铛-也能做蛋挞

电饼铛-也能做蛋挞

天津妞

天津妞

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优食汇做活动买了挞皮,家里没有烤箱但是也想试试,经历过失败但最后终于成功了!
主料
迷你蛋挞皮24个适量蛋黄3个适量牛奶180克适量
面粉20克适量

电饼铛-也能做蛋挞的做法,共8个步骤

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解1

1/8. 解冻10分钟,放入饼铛

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解2

2/8. 蛋清蛋黄分离,取出3个蛋黄

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解3

3/8. 牛奶四分之三袋

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解4

4/8. 蛋黄,牛奶,面粉,依个人口味加入适量白糖,搅拌均匀

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解5

5/8. 盖上保鲜膜微波炉加热2分钟左右成为半凝固状

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解6

6/8. 把半凝固的挞心放入挞皮中,开启上下盘同时加热,跳灯了就熟了

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解7

7/8. 卖相不如烤箱的好,但是味道真的很棒,适合家里没有烤箱还热爱美食的你!

电饼铛-也能做蛋挞的做法图解8

8/8. 迷你的挞皮放在电饼铛里厚度刚刚好

小窍门

电饼铛加热时容易把挞水儿弄出来,所以这个创新之处就是先把蛋挞液弄到半凝固状态,不容易洒,也容易熟,一举两得!

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