土豆泥

1/6. 土豆或煮或蒸至软,加15克牛奶,用叉子捣碎。

2/6. 用空隙大的滤网过滤。放少许盐,约1克

3/6. 水里放10克黄油,盐2克,黑胡椒,蚝油,湿淀粉,调成汁。

4/6. 用挖冰淇淋勺挖出一大勺

5/6. 熬好的汁淋在土豆上即可。