大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
紫薯糯米煎饼

紫薯糯米煎饼

心曲之旅

心曲之旅

11367人浏览
分享到:
收藏(692)
主料
糯米粉350克
辅料
紫薯一个红豆沙200克白砂糖适量

紫薯糯米煎饼的做法,共13个步骤

紫薯糯米煎饼的做法图解1

1/13. 准备好材料,红豆沙提前做好

紫薯糯米煎饼的做法图解2

2/13. 紫薯去皮切小粒

紫薯糯米煎饼的做法图解3

3/13. 放蒸锅蒸熟

紫薯糯米煎饼的做法图解4

4/13. 蒸的紫薯压成泥

紫薯糯米煎饼的做法图解5

5/13. 取200克的糯米粉,加入白砂糖后分次加入开水,拌成雪花状后和成光滑的面团,盖上布饧30分钟

紫薯糯米煎饼的做法图解6

6/13. 取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖,拌匀后,分次加入开水,和成光滑的紫薯面团,盖上布饧30分钟

紫薯糯米煎饼的做法图解7

7/13. 白面团和紫面团分别搓成条

紫薯糯米煎饼的做法图解8

8/13. 将两条面条合在一起,揉成一条粗面条

紫薯糯米煎饼的做法图解9

9/13. 切成大小合适的面剂

紫薯糯米煎饼的做法图解10

10/13. 将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮,放入红豆沙馅

紫薯糯米煎饼的做法图解11

11/13. 包成包子,收口处朝下

紫薯糯米煎饼的做法图解12

12/13. 煎锅刷一层薄油,放入包好的紫薯糯米饼坯煎制

紫薯糯米煎饼的做法图解13

13/13. 加入少量的清水,盖上盖子,大火烧开水后转中小火煎至水份干即可

点赞(8004)
分享到:
收藏(692)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

煎饼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11367人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 紫薯糯米煎饼热量1264 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物80 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看