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杏仁片酥饼

杏仁片酥饼

广东海之韵

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入口即化的杏仁酥饼,香酥可口,下午茶时间吃上几块,是不错的选择。
主料
低筋面粉100克杏仁粉30克鸡蛋液20克
泡打粉2克苏打粉1克
辅料
细砂糖50克玉米油50克杏仁片适量

杏仁片酥饼的做法,共11个步骤

杏仁片酥饼的做法图解1

1/11. 先将面粉、苏打粉和泡打粉混合一下

杏仁片酥饼的做法图解2

2/11. 再过筛,这样更均匀

杏仁片酥饼的做法图解3

3/11. 碗里加糖和油,再加蛋液

杏仁片酥饼的做法图解4

4/11. 搅拌均匀

杏仁片酥饼的做法图解5

5/11. 将过筛好的粉类倒入,再加上杏仁粉

杏仁片酥饼的做法图解6

6/11. 用刮刀搅拌均匀

杏仁片酥饼的做法图解7

7/11. 搅拌好的面团

杏仁片酥饼的做法图解8

8/11. 分成16等份,搓圆,压扁

杏仁片酥饼的做法图解9

9/11. 表面涂上蛋液,放一些杏仁片

杏仁片酥饼的做法图解10

10/11. 烤箱提前预热180度,中下层,烤15分钟左右。

杏仁片酥饼的做法图解11

11/11. 烤好后饼身比较软,待冷却

小窍门

1、请根据各家烤箱脾气而定时间。
2、刚做好的饼身较软,待冷却后再移开。

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营养信息

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  • 杏仁片酥饼热量475 千卡
  • 脂肪10.6 克
  • 蛋白质19.4 克
  • 碳水化合物183.7 克
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