| 主料 | ||
| 大米100克 | 皮蛋2个 | 猪肉丁适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
皮蛋瘦肉粥的做法，共7个步骤
1/7. 皮蛋两个，切成小丁备用
2/7. 猪肉切成小丁
3/7. 肉丁用开水烫一下，洗去血水和浮沫备用
4/7. 大米加水三碗，大火开始煮
5/7. 煮滚后转小火慢熬30分钟
6/7. 煮到米粒碎了，开始加入皮蛋和肉丁一起熬
7/7. 小火再煮大概10分钟，放点鸡精和盐就可以了
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