毛豆烧茄子

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茄子最近便宜了，毛豆也是最后的时节了，抓紧吃了。
筋放假来一个西红柿毛豆烧茄子，这个老妈最爱，而且茄子不用油炸，健康美味。值得一试
话说网上败了个单反啊，快回来了，以后的照片要飞跃了
吼吼吼吼。。。。。

毛豆烧茄子的做法，共8个步骤

1/8. 茄子切块。

2/8. 微波炉高火3分钟，使之变软。

3/8. 西红柿切块备用，蒜切末备用

4/8. 生抽两大勺，蚝油一大勺，番茄酱一大勺，盐和鸡精适量兑成碗汁备用。

5/8. 热锅凉油爆香蒜末。

6/8. 倒入西红柿炒出汁子后加入开水烧开。

7/8. 倒入碗汁。

8/8. 加入毛豆和茄子，小火烧7-8分钟，汁子收差不多就好了

提示：此菜特点低油，做法独特，不妨试试。

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