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排骨汤

排骨汤

Mi鹿

Mi鹿

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主料
排骨500克大料2个花椒10个
枸杞10个
辅料
适量适量大蒜适量

排骨汤的做法,共4个步骤

1/4. 生排骨在冷水里泡一个小时去血水

2/4. 洗干净,放进冷水锅里煮沸2分钟左右,漂去浮沫!捞出过了水的排骨用热水洗一下!

3/4. 热油下生姜片,炒一会下排骨(之前用手抓一抓排骨去水,尽量不贱油)稍微发金黄关火!

排骨汤的做法图解4

4/4. 把锅里的排骨和油倒进电砂锅里(电砂锅需要早点加热,里面有热水)加醋!放葱姜蒜,花椒大料,枸杞!熬3小时左右!2点时候多加入冬瓜!快出锅时加味极鲜,盐!如果直接吃肉再煮30分,如果不吃关火撒香菜,五香粉!

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营养信息

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  • 排骨汤热量1462 千卡
  • 脂肪36.4 克
  • 蛋白质42.7 克
  • 碳水化合物207.7 克
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