主料 | ||
中筋面粉220克 | 鸡胸肉150 | 洋葱半个 |
青椒一个 | 西红柿一个 | 玉米烤肠一个 |
黄油30克 | 马苏里拉芝士150克 | 橄榄油少许 |
糖、盐少许 | 纯牛奶100克 | 黑胡椒汁少许 |
披萨草少许 | 安琪酵母少许 |
1/7. 家里没高筋粉了,只好用普通的,先把面粉放入面包机(小熊),黄油隔水融化,加入牛奶酵母一起搅拌一下,然后倒入面粉中,坐等小熊自己搅拌发酵
2/7. 期间洋葱西红柿切成丁,自制披萨酱,我是这样做的:锅里放少许橄榄油(也可用色拉油)烧热,加入切好的洋葱等,加黑胡椒汁,少量白糖,披萨草,翻炒一小会儿起锅,一个半小时后,面团发酵好,放入盘中(盘中放点橄榄油),用手压成饼状(提示:记得洗手哦)用叉子叉出透气孔。
3/7. 饼底刷上番茄酱,铺上一层马苏里拉
4/7. 把鸡肉,烤肠,切好的青椒(不要太大块)码好
5/7. 再铺上一层马苏里拉,因为口味重,我再磨了一点黑胡椒碎撒上去,再加了一些披萨草
6/7. 烤箱预热几分钟,放入,200度,烤15分钟,搞掂
7/7. 安佳的马苏拉丝效果还是不错滴,有没有垂涎欲滴的敢脚?儿子说味道还行,和必X客不相上下,