大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红豆沙冰皮月饼

红豆沙冰皮月饼

瑗瑗baby

瑗瑗baby

11608人浏览
分享到:
收藏(830)
主料
低筋面粉25克粘米粉50克糯米粉50克
炼奶2勺纯牛奶225克红豆沙适量
辅料
生粉25克白砂糖50克猪油15克
黄油20克

红豆沙冰皮月饼的做法,共8个步骤

红豆沙冰皮月饼的做法图解1

1/8. 将低筋面粉、粘米粉、生粉、糯米粉、黄油、猪油(猪油做法见我的菜谱)、白砂糖、炼奶、纯牛奶放碗里搅拌均匀

红豆沙冰皮月饼的做法图解2

2/8. 然后过滤到另一个碗里,盖上保鲜膜放入蒸锅里蒸25分钟

红豆沙冰皮月饼的做法图解3

3/8. 完成

红豆沙冰皮月饼的做法图解4

4/8. 等面皮不烫手后再揉面

红豆沙冰皮月饼的做法图解5

5/8. 捏成大小15g的团

红豆沙冰皮月饼的做法图解6

6/8. 面皮压扁,包入35g的红豆沙馅料(红豆沙做法见我的菜谱--红豆沙)

红豆沙冰皮月饼的做法图解7

7/8. 再装入月饼模具中

红豆沙冰皮月饼的做法图解8

8/8. 完成

点赞(6209)
分享到:
收藏(830)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

冰皮月饼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11608人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红豆沙冰皮月饼热量931 千卡
  • 脂肪16.16 克
  • 蛋白质37.61 克
  • 碳水化合物318.6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看