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滋补乌鸡汤

滋补乌鸡汤

紅紅

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乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
主料
乌鸡半只
辅料
几片红枣几颗桂圆几颗
薏米少许杏仁少许莲子几颗
葛片2片

滋补乌鸡汤的做法,共6个步骤

滋补乌鸡汤的做法图解1

1/6. 乌鸡半只洗净,剁成大块。

滋补乌鸡汤的做法图解2

2/6. 煮开一锅水后放入乌鸡,去血水。

滋补乌鸡汤的做法图解3

3/6. 姜洗净后切片。

滋补乌鸡汤的做法图解4

4/6. 其他配料用清水浸泡一下去灰尘。

滋补乌鸡汤的做法图解5

5/6. 所有材料一起放入紫砂锅内,加约2L水。

滋补乌鸡汤的做法图解6

6/6. 盖上砂锅盖子,插上电源调自动挡开始煲汤。约4小时即可。

小窍门

1,乌鸡一定要飞水后再煲,这样可以去血水赃物。
2,乌鸡汤时间炖的越长越好喝。
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营养信息

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  • 滋补乌鸡汤热量531 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物0.3 克
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