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可乐鸡翅配上猪肝粥

可乐鸡翅配上猪肝粥

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可乐鸡翅,补血的猪肝粥。
主料
鸡翅8只可乐一瓶(有剩)适量
适量大蒜适量适量
以上是可乐鸡翅的食材,以下为猪肝粥的食材适量熟猪肝80(大约)克胡萝卜一公分的小段
香肠一小段(其实不必要,我想加的)小葱一小撮两勺(大的汤勺)
少许香油一勺(吃饭的小勺)

可乐鸡翅配上猪肝粥的做法,共6个步骤

可乐鸡翅配上猪肝粥的做法图解1

1/6. 葱切丁,蒜切末,姜切片。洗净鸡翅,切两道开口,放入盐,姜片去腥,腌鸡翅的这个时间可以用来做熬粥的准备。

可乐鸡翅配上猪肝粥的做法图解2

2/6. 煮一锅水,沸了之后鸡翅过水焯一下盛出。再用葱姜蒜爆锅,下鸡翅煎至两面微黄。

可乐鸡翅配上猪肝粥的做法图解3

3/6. 然后倒入可乐煮一会儿,小火收汁,加盐撒蒜末,出锅。

4/6. 分割线,以下是猪肝粥的做法。

5/6. 米洗净,加一勺香油,加一些盐,泡个半小时(这样熬的粥更香糯),胡萝卜切丁,猪肝切小块,香肠切小块,小葱切末。

6/6. 除了葱都一起入锅,熬20分钟,期间要经常开盖搅动,以防粘锅还有溢出。出锅前放盐和香油,最后撒上葱末。

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营养信息

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  • 可乐鸡翅配上猪肝粥热量2625 千卡
  • 脂肪156.5 克
  • 蛋白质63 克
  • 碳水化合物185.88 克
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