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孜然炒面

孜然炒面

若愚妈妈

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炒面的面条可以在超市或者菜市场买饺子皮的地方买到。
主料
炒面面条适量青菜适量绿豆芽适量
鸡蛋一个火腿肠一个生抽,老抽,盐,孜然,鸡精适量
色拉油适量

孜然炒面的做法,共7个步骤

孜然炒面的做法图解1

1/7. 青菜,豆芽洗干净。火腿肠切片。炒面在超市买的现成的。

孜然炒面的做法图解2

2/7. 锅中放油,油热后,打入鸡蛋,炒散,盛出备用。

孜然炒面的做法图解3

3/7. 锅中再放油,油热后倒入豆芽和青菜,大火煸炒30秒。

孜然炒面的做法图解4

4/7. 倒入炒面,依旧大火翻炒。

孜然炒面的做法图解5

5/7. 感觉要糊锅了,转中火,加入生抽,老抽炒匀。

孜然炒面的做法图解6

6/7. 倒入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠,翻炒均匀。

孜然炒面的做法图解7

7/7. 加入适量盐,鸡精,大量孜然粉炒匀。

小窍门

老抽只需一点点,调色用。孜然要多放,喜欢吃辣的,可以放点辣椒面。青菜和火腿肠可以根据自己喜好用别的食材代替。

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营养信息

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  • 孜然炒面热量884 千卡
  • 脂肪120.73 克
  • 蛋白质29.2 克
  • 碳水化合物22.83 克
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