蛋黄莲蓉月饼

1/7. 饼皮材料混合，包保鲜膜，冰箱冷藏一个小时。

2/7. 咸蛋黄喷白酒烤箱170度，烤5分钟。

3/7. 莲蓉每个20g，包入蛋黄一个15g左右，整个馅儿差不多35g

4/7. 饼皮15g分好，包入35g馅料，表面撒一层薄薄的低筋面粉，入模具压成型。

5/7. 烤箱预热180度。月饼放烤盘，表面喷水，烤5分钟

6/7. 5分钟后拿出，刷蛋液，继续烤12分钟左右。