莲蓉红豆冰皮月饼

1/10. 红豆或白莲浸泡一夜

2/10. 电高压锅加入少许水正好泡住豆子，选择豆类

3/10. 料理机打蓉，锅内放油小火翻炒

4/10. 直到划开红豆也不会再合拢能成形状，一定小火，小火！小火！

5/10. 紫甘蓝加牛奶打汁

6/10. 加入所有粉类油糖牛奶搅拌静置十五分钟上锅蒸15分钟

7/10. 蒸熟搅拌混合待凉

8/10. 25:25比例，我是50g的模具

9/10. 包入馅收口