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1/6. 鸡翅洗净,背上斜切两刀,这样更入味。
2/6. 开水汆烫一下,捞出洗净。
3/6. 锅烧热,放入鸡翅,煎至两面焦黄。
4/6. 放入料酒及酱油翻炒几下。
5/6. 倒入可乐,大概放了300毫升吧,没过鸡翅膀即可,再放几片生姜片。
6/6. 盖上锅盖,大火烧开后转中小火,煮至锅里汤汁浓稠即可出锅装盘。
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