主料 | ||
披萨饼底材料:适量 | 普通中筋面粉150克 | 酵母2克 |
盐3克 | 白糖10克 | 橄榄油10克 |
水90克 | 配料:适量 | 青豆适量 |
玉米适量 | 胡萝卜适量 | 鸡胸肉100克 |
披萨香料适量 | 番茄酱适量 | 马苏里拉芝士200克 |
1/9. 将所有的材料混合揉成面团室温发酵至两倍大。
2/9. 接着将面团排气后醒发15分钟后擀成10寸(26cm圆)披萨饼皮放入模具中,中间叉上洞。
3/9. 接着刷上番茄酱。
4/9. 接着撒上1/3的马苏里拉芝士。
5/9. 接着均匀排入炒好的鸡肉。
6/9. 然后均匀撒上其它时蔬材料,并在饼皮四周刷上鸡蛋液,接着送入烤箱中层200度烤15分钟。
7/9. 烤至15分钟后取出,并撒上剩余的2/3的马苏里拉芝士,继续送入烤箱。
8/9. 10分钟后取出即可。
9/9. 烤好的披萨。