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我家水煮鱼

我家水煮鱼

julia733

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爸妈来家过十一,弥补中秋遗憾。逛街一整天在外吃了好多小吃,晚上回家吃饭,想着给爸妈做好吃的自创水煮鱼。跟对象跑到菜市场买了一条三斤半大草鱼,跟配菜,晚上就着小酒,老爸吃了两大碗米饭,心里好开心
主料
草鱼一条蔬菜n种姜片若干
大葱半根大蒜半头水煮鱼料包一包
郫县豆瓣酱三勺适量

我家水煮鱼的做法,共7个步骤

我家水煮鱼的做法图解1

1/7. 水煮鱼料包,用的老公家麻辣江湖料包,很辣,先用腌鱼料包跟料酒将片好的鱼腌制二三十分钟

我家水煮鱼的做法图解2

2/7. 将配菜洗净切好,一般比较喜欢吃菜,会放豆芽,木耳,洋葱,豆腐豆腐皮,土豆片油麦菜等爱吃的菜嘿嘿,然后锅里烧开水放盐,将菜都抄熟

我家水煮鱼的做法图解3

3/7. 将抄熟的菜放入盆底备用

我家水煮鱼的做法图解4

4/7. 锅里放油,放入三勺郫县豆瓣酱炒香,放入葱姜蒜,花椒,干辣椒煸炒,在倒入水煮鱼料包炒后加水,我的鱼大,配菜多放了四碗水,煮开

我家水煮鱼的做法图解5

5/7. 下入鱼头鱼排,鱼尾,开锅后煮三分钟,在下入鱼片,开锅后在煮三分钟

我家水煮鱼的做法图解6

6/7. 将煮好鱼片放入铺好菜的锅里,倒入汤料,鱼片上洒上辣酱面,麻椒,锅中烧热油,泼在辣椒面上

我家水煮鱼的做法图解7

7/7. 洒上香菜小葱段,可以来吃了

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营养信息

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  • 我家水煮鱼热量1009 千卡
  • 脂肪6.3 克
  • 蛋白质24.1 克
  • 碳水化合物41.7 克
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