主料 | ||
戚风蛋糕8寸 | 淡奶油250毫升 | 芒果一个 |
黑提20颗 | 吉利丁粉20克 |
1/9. 制作戚风蛋糕
2/9. 准备芒果泥。
3/9. 吉利丁粉凉开水泡软。牛奶白砂糖隔水融化。
4/9. 淡奶油打发,我用的是雀巢,雀巢的淡奶油打发前要放冰箱两小时,泡着冰水最容易打发。
5/9. 淡奶油和牛奶芒果泥倒在一起制作成慕斯液,蛋糕切开两份,然后蛋糕模具垫下油纸,放下第一层戚风蛋糕,垫下水果,。在水果下面在铺上一层慕斯液
6/9. 再垫上第二层蛋糕然后铺上慕斯液,再铺上喜欢的水果,放冰箱就大功告成了。简单零失败。我的还在冰箱里,最好冰超三个小时
7/9. 第二天
8/9. 可以了,开吃
9/9. 哈哈。好吃,满满的芒果味