主料 | ||
面粉250克 | 鸡蛋1个 | 食用油少许 |
葱1个 | 土豆1个 | 大蒜3瓣 |
青椒少许 | 红萝卜1个 | 葱少许 |
香菜少许 | 食用油少许 | 黄瓜1个 |
盐适量 | 生抽适量 | 鸡粉适量 |
香醋适量 | 香油适量 |
1/13. 面粉 油 鸡蛋 盐加水打成面糊,葱切葱花加入面糊里。面糊打到无疙瘩,不稀不稠刚好就行。
2/13. 土豆切丝,泡水里备用。本人切工不好,省事用的切菜器。
3/13. 蒜切片 青椒切丝
4/13. 红萝卜切丝加入一点葱花和香菜。葱花和香菜也可不加。
5/13. 黄瓜去皮切丝
6/13. 红萝卜里加盐 生抽 香醋 鸡粉,锅里倒油烧热,浇在菜上,加点香油搅拌均匀即可。调料多少根据菜定!
7/13. 热锅烧油,加入蒜 青椒丝翻炒一会
8/13. 青椒丝翻炒一会加入土豆丝翻炒,加盐 加生抽,炒熟出锅!
9/13. 制作煎饼。面糊再次搅拌均匀,一勺刚好一个煎饼!
10/13. 电饼提前预热。倒入面糊摊平。两面微微上色就可以了
11/13. 煎饼出锅
12/13. 卷入土豆丝 红萝卜丝 黄瓜丝
13/13. 成品!吃一个还想再吃一个!