可乐鸡翅

1/6. 先将鸡翅表面切上几刀，便于入味。

2/6. 把水烧开，放姜片、花椒、料酒。把鸡翅抄一下。鸡翅表面变色即可。

3/6. 捞出鸡翅，将水沥干。

4/6. 烧油，放葱、姜、蒜、花椒，辣椒，郫县豆瓣，煸香。

5/6. 倒入鸡翅大火爆炒。当鸡翅表面成金黄色即可倒入可乐。可乐只需盖住鸡翅既可。