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1/5. 皮蛋切丁
2/5. 瘦肉切丝放入锅中煮开
3/5. 瘦肉煮开后倒入洗好的大米
4/5. 大米煮开后倒入姜丝,一半皮蛋丁,葱花,转小火熬十分钟。
5/5. 快出锅时倒入另一半的皮蛋丁和葱花提鲜
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