主料 | ||
梨(去掉皮和核)900克 | 红枣300克 | 冰糖600克 |
姜丝20克 | 蜂蜜50克 | 水适量 |
1/11. 用刨子把梨擦成蓉和汁。
2/11. 擦好的梨蓉梨汁里面放入冰糖。
3/11. 放入红枣和姜丝。红枣最好去核切丁,我用的小栆,就偷了一下懒。
4/11. 加入正好没过食材的水。大火煮开,继续煮30分钟。
5/11. 滤出汁,把所有的渣渣用纱布包起来尽可能的挤出汁。
6/11. 滤出的汁继续小火熬1小时,中间需要不时的搅拌,以防糊锅。
7/11. 看,越来越浓稠。
8/11. 到最后粘稠成膏状了。
9/11. 放凉后,倒入蜂蜜拌匀。
10/11. 瓶子放入开水中煮五六分钟。捞出擦干净。
11/11. 秋梨膏倒入瓶子里,放冰箱冷藏,每天早晚舀一勺,兑上温水搅拌匀,给孩子喝。既没有药味,还能润肺止咳。
这个秋梨膏的方子是从网上看到的,红枣,冰糖,梨必须以1:2:3的比例来制作,方可达到功效,蜂蜜需要在秋梨膏凉了之后再放,而且蜂蜜是天然防腐剂,做好的秋梨膏能吃很长时间。这次我带孩子回家,就随身带了一瓶,止咳效果很好!