| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | 皮蛋2个 | 粥适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法，共3个步骤
1/3. 先煮好大米粥
2/3. 肉切丝 用少量酱油 料酒 盐 食用油 腌制入味，皮蛋去皮切块。姜切丝待用。
3/3. 将米粥倒入锅内，倒入适量食用油，放入姜丝，烧至微开时放入腌制好的肉丝，皮蛋 。翻滚一会放入 盐鸡精 香油调味就可以出锅了。放点香葱末颜值会更高点
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