水煮鱼

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做了一道水煮鱼但是没有把过程记录下来，先传上来看看

水煮鱼的做法，共3个步骤

1/3. 鱼洗净，从脊背剖开，片下鱼肉切成鱼片。用料包腌制。鱼头鱼骨斩段待用

2/3. 蔬菜用开水烫熟，码在容器底部。座锅热少许油放入葱姜把油包爆香添水把鱼头鱼骨放进汤里煮熟

3/3. 鱼头鱼骨煮熟后盛出来放在码好的蔬菜上，腌制好的鱼片放在汤里煮熟倒入盛有蔬菜和鱼头的容器里。干辣椒面洒在鱼片上，座锅热油淋在干辣椒上

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