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自制酸奶

自制酸奶

玉食贝贝

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酸奶是以新鲜的牛奶为原料经发酵后制作的一种牛奶制品,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。自制酸奶无任何添加剂,更营养健康,但是口味太酸会影响口感,适当添加糖或者冰糖使口味更好,多一个步骤掌握一个要点就可以使酸奶的糖分均匀,口感更润滑,那就是一半的原味奶加入白糖、或者冰糖先在微波炉加热,然后再按正常步骤操作就可以了。
主料
牛奶450毫升
辅料
酸奶60毫升白糖(冰糖)30克

自制酸奶的做法,共15个步骤

自制酸奶的做法图解1

1/15. 材料:牛奶450毫升,酸奶60毫升,白糖(冰糖)30克或者蜂蜜适量,设备酸奶机。

自制酸奶的做法图解2

2/15. 酸奶机容器用开水烫过,我都是用完后和宝宝的奶瓶一起放消毒锅消毒。

自制酸奶的做法图解3

3/15. 容器加入白糖。

自制酸奶的做法图解4

4/15. 加入一袋牛奶。

自制酸奶的做法图解5

5/15. 搅拌均匀,这时糖不会完全融化,没关系的。

自制酸奶的做法图解6

6/15. 加糖的奶液放入微波炉加热40秒。

自制酸奶的做法图解7

7/15. 拿出奶液搅拌均匀糖会完全融化。

自制酸奶的做法图解8

8/15. 加入另一袋牛奶,搅拌均匀。

自制酸奶的做法图解9

9/15. 加入30-60毫升酸奶搅拌均匀。

自制酸奶的做法图解10

10/15. 其余酸奶封口放入保鲜盒存冰箱冷藏不超过2天下次还可使用。

自制酸奶的做法图解11

11/15. 酸奶机加入20毫升温水。

自制酸奶的做法图解12

12/15. 放入奶液容器盖上盖子。

自制酸奶的做法图解13

13/15. 定时8-10小时即可。

自制酸奶的做法图解14

14/15. 做好的酸奶。

自制酸奶的做法图解15

15/15. 香甜润滑的酸奶。

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营养信息

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  • 自制酸奶热量47 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质6.81 克
  • 碳水化合物3.4 克
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