| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 香肠适量 | 隔夜饭适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | |
家常蛋炒饭的做法，共4个步骤
1/4. 两个鸡蛋打匀 加适量盐
2/4. 切点香肠 锅中放少量油冷油下鸡蛋 使劲炒 这样鸡蛋的颗粒会比较小
3/4. 先盛起鸡蛋 锅中在放些油 油热后放入香肠翻炒 在倒入米饭 充分翻炒 让米饭粒粒分明 再加入刚才炒好的鸡蛋 之所以先把鸡蛋盛起来是因为这样子炒出来的鸡蛋比较嫩
4/4. 加适量生抽调味 喜欢胡椒粉的也可以加点 同时也可根据个人喜好加盐、葱、孜然等
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