芒果戚风慕斯蛋糕

1/8. 烤个戚风

2/8. 芒果打成泥，250克做慕斯糊，50克做镜面，芒果丁备用

3/8. 淡奶油加糖打7成发

4/8. 吉利丁片9克泡软，隔水加热倒入芒果泥拌匀，加一点淡奶油拌好，在全部拌匀

5/8. 铺一片蛋糕加入慕斯糊，加芒果丁，在放蛋糕片，芒果丁，慕斯糊。放冰箱冷藏两小时

6/8. 50克芒果泥加隔水加热的吉利丁片3克倒在面上做镜面

7/8. 冷藏四个小时撒点银珠装饰