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1/5. 面条煮熟过凉水备用。两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、两勺酒和一小撮盐调成酱汁。培根切片入油锅爆香,加切丝的青椒、胡萝卜、洋葱、包菜翻炒片刻。
2/5. 待菜炒至断生后,倒入面条,炒两下后加酱汁,开大火迅速炒匀,之后调节小火炒至收汁,盛出。
3/5. 煎一颗漂亮的荷包蛋盖在炒面上,撒海苔丝。
4/5. 配碗味噌汤,更有感觉。
5/5. 吃吃吃!
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