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清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

胖子厨娘

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主料
河鲈鱼一条
辅料
适量蒸鱼豉油适量食用醋适量
适量鸡精适量红椒适量
适量大蒜适量

清蒸鲈鱼的做法,共10个步骤

清蒸鲈鱼的做法图解1

1/10. 原料图。

清蒸鲈鱼的做法图解2

2/10. 将鱼去鳞去内脏,收拾干净后鱼去头去尾备用。

清蒸鲈鱼的做法图解3

3/10. 将鱼身切段,保留腹部不切断。

清蒸鲈鱼的做法图解4

4/10. 将姜、香葱、蒜切丝备用。

清蒸鲈鱼的做法图解5

5/10. 将部分葱姜蒜丝塞入鱼肚子里,提味。

清蒸鲈鱼的做法图解6

6/10. 再将部分葱姜蒜丝,放入鱼段内侧,提味。

清蒸鲈鱼的做法图解7

7/10. 调汁(放入蒸鱼豉油 料酒 盐 食用醋 鸡精各适量)。

清蒸鲈鱼的做法图解8

8/10. 腌制鱼10分钟(将调好的汁倒入摆好的鱼上)。

清蒸鲈鱼的做法图解9

9/10. 将腌好的鱼,大火改中火蒸10分钟即可。

清蒸鲈鱼的做法图解10

10/10. 撒入红椒粒出锅即食。

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营养信息

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  • 清蒸鲈鱼热量607 千卡
  • 脂肪0.92 克
  • 蛋白质19.39 克
  • 碳水化合物0 克
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