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川味土豆泥-美味下饭菜

川味土豆泥-美味下饭菜

宋太哆小梦

宋太哆小梦

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主料
肉末少许土豆两、三个泡青菜少许
泡椒两根野山椒4、5颗料酒适量
大蒜一个适量生抽适量
淀粉适量

川味土豆泥-美味下饭菜的做法,共7个步骤

川味土豆泥-美味下饭菜的做法图解1

1/7. 土豆洗净带皮煮 知道筷子可以轻易戳穿整个土豆

川味土豆泥-美味下饭菜的做法图解2

2/7. 泡椒 野山椒 泡青菜 大蒜 切末待用

川味土豆泥-美味下饭菜的做法图解3

3/7. 将煮好的土豆剥皮 压碎成泥 加入少量盐调味 (土豆泥太干可以适量加水调节哦)

川味土豆泥-美味下饭菜的做法图解4

4/7. 肉末加入适量生抽 淀粉 料酒 拌匀

川味土豆泥-美味下饭菜的做法图解5

5/7. 热油 加入肉末翻炒

川味土豆泥-美味下饭菜的做法图解6

6/7. 加入之前切好的所有碎末 加盐调味

川味土豆泥-美味下饭菜的做法图解7

7/7. 土豆泥装盘 淋上刚炒好的酸菜肉末

小窍门

土豆不用提前去皮 洗净煮熟后放凉水里泡一下 可以很轻松的去皮

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营养信息

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  • 川味土豆泥-美味下饭菜热量1150 千卡
  • 脂肪32.6 克
  • 蛋白质31.1 克
  • 碳水化合物175.4 克
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