| 主料 | ||
| 肋排500克 | 黄冰糖少量 | 八角，桂皮少量 |
| 生抽，老抽，鱼露，醋等调料按需 | ||
吃不厌的糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 肋排洗净切小块。
2/5. 开水焯过。
3/5. 油锅里放冰糖，姜，桂皮，八角会倒入肋排翻炒稍微呈金黄。
4/5. 加入老抽，料酒，些许醋，生抽，鱼露（调料可以根据自己喜好适当增减搭配）再翻炒一会后加水。水开后转小火熬。
5/5. 熬到快收汁时（至少要一个小时）放入醋开大火收汁翻炒几下盛盘即可。撒点白芝麻装饰。
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