鲜虾披萨

1/20. 披萨材料：高筋粉、干酵母、温水

2/20. 饼坯制作：
1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀。

3/20. 将酵母水分次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入。

4/20. 和成柔软光滑和面团，盖上保鲜膜发酵1小时。

5/20. 面团发至两倍大，第一发酵完成。

6/20. 挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵。

7/20. 发酵成功，将面团撖成圆形面皮。

8/20. 披萨馅料：
马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根
调味料：黑胡椒、橄榄油、

9/20. 制作：
1、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，切成小块。

10/20. 椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻。

11/20. 披萨制作：
1、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油。

12/20. 铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和。

13/20. 用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。

14/20. 均匀的刷一层番茄沙司。

15/20. 码上一层奶酪条。

16/20. 再码一层培根。

17/20. 擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。

18/20. 最后将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷。

19/20. 烤制：入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。