秋天是养脾胃的时候，吃点淮山可以健脾，家里正好有一条莴笋，半根胡萝卜，就这么凑吧凑吧一个很不错的菜就有了
| 主料 | ||
| 胡萝卜半根 | 淮山1小段 | 莴笋1条 |
| 葱蒜适量 | 油，盐适量 | |
胡萝卜淮山炒莴笋的做法，共7个步骤
1/7. 胡萝卜，莴笋刮皮切菱形片备用
2/7. 淮山去皮切菱形片放入水中以免氧化
3/7. 葱蒜切片备用
4/7. 锅里放油烧热后放入葱蒜爆香
5/7. 放入胡萝卜炒匀，再翻炒1分钟后放淮山翻炒均匀，若淮山粘锅可以溜锅边倒入少许水
6/7. 倒入莴笋片翻炒片刻后调入盐翻炒均匀即可出锅
7/7. 装盘，颜色搭配很好，味道也不错
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营养信息
详细信息>>- 胡萝卜淮山炒莴笋热量164 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物23.4 克
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